Ensaladilla rusa con salsa de yogur, versión ligera de la receta de la abuela

Esta ensaladilla rusa lleva patata, zanahoria, guisantes, judías verdes y una salsa de yogur que sustituye la clásica y calórica mayonesa. ¿Te animas a prepararla?
La ensaladilla rusa es una de las tapas preferidas de nuestro país. Y es que, además de estar deliciosa, es una receta que cunde mucho, resulta económica y como se toma fría, se puede hacer con antelación.

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